Mon menu spécial St Valentin… passons au fromage !

Après une entrée et un plat assez légers, inutile de faire l’impasse sur le fromage, continuons de nous faire plaisir avant le dessert !

Anne Charlotte nous propose une dégustation originale et raffinée :  Des sucettes givrées de fromage frais aux épices !

Pour 2 personnes :

Ingrédients : 75 g de fromage frais type petit billy, poivre, colombo, paprika, graines de pavot (ou sésame)

Façonner des boules de fromage frais en les roulant dans la paume des mains. Les rouler dans les épices :

- mélange poivre/colombo

- pavot

- paprika

Piquer les boules de fromage sur des pics et les placer 5-10 minutes au congélateur avant de déguster.

A demain pour le dessert !